Utmaning
-jag klarade teoriprovet för CE, födde en son utan bedövning, jag har kört lastbil ensam(alltså utan lärare)
*Vilka länder besökte du?
-har nog bara varit i Danmark i år
*Vilket datum från 2007 kommer du minnas, och varför?
-9 februari så klart, dagen då Marcus föddes
*Vilka låtar kommer alltid att påminna dig om 2007?
-Worrying kind och I rember love är de jag kommer på nu.
*Vad gjorde du på din födelsedag?
-Det var en måndag och vi firade bara helt stilla på eftermiddagen med
lite fika på altanen med familjen och nära vänner.
* Vad hade gjort ditt år mycket mer njutbart?
- att slippa allt strul från försäkringskassan, bilskolan och arbetsförmedlingen
*Hur höll du dig från att bli galen?
-jag blev galen ett par gånger men det gick över efter en stund.
Galenskapen ligger latent och bryter ut ett par gånger varje år.
*Vem var den bästa nya personen du träffade?
-Förutom min son då så klart får jag nog säga Björn, vår egna lilla elektriker
*Uppnådde du det du tänkt dig under 2007?
-nej, inte allt men det mesta och en del annat fick plats istället...
*Förhoppningar om 2008?
-bli klar med körkortet, bli en kanonsäljare för partylite, hinna bli av med ett par extra kilon och kanske hinna bli gravid med vår trea och att vi kommer iväg till Perth till nästa jul.
Kan även tänka mig att börja plugga till hösten men vi får se hur det utvecklar sig...
Jag utmanar alla som läser detta att svara, antingen här, via mail eller i sin egen blogg.
Gott slut och gott nytt 2008
familjemedlem till.
Den 9 februari kom vår andra son till världen.
En underbar krabat med vilja av stål och massor av bus.
Ett besök från Australien fick vi också.
Barnens farfar och hans fru kom och bodde hos oss
i ett par förtrollande dagar.
Synd bara att tiden springer iväg när man har roligt.
Vi ses snart igen....vi längtar redan.
Våra barn har fått ett nytt kusinbarn,Felicia.
Två utav mina bästa vänner fick varsin dotter på
höstkanten. Ett stort välkommen till dem alla tre.
Vi har byggt ut vårat hus, 2 sovrum och ett litet förråd.
Underbart med lite mera plats och egna sovrum.
Det har ju såklart hänt massor utav mera roliga, spännande, utvecklande
och givande saker under året som gått men under denna sena timme
har teflonminnet satt in och jag orkar inte tänka mera.
Kudden ropar och jag skriver mera en annan dag.
go natt.
Final
Det står mellan Amanda och Marie.
Två tjejer i final och det är girl power.
Själv håller jag nog på Marie Picasso.
Det skall bli spännande att se hur svenska
folket röstar i dagens finalomgång.
Själv har jag slutat rösta, iaf i Idol....
Nu är det nattinatti till våran stora lille kille
som är sjuk, stackarn, och sen är det dags att
bänka sig framför tv:n med gotteskålen och
pappan och lillkillen så klart.
Mintchokladkaka
En tunn och härligt seg kaka med rejäl mintsmak. Kan gärna bakas dagen före servering
Och blir bara godare för var dag som går.
100g smör el margarin
100g mintchokladkakor t ex After Eight
2 ägg
2 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
2 ½ msk kakao
1 ½ tsk bakpulver
Glasyr:
150g mintchokladkakor t.ex After Eight
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm I diameter.
Smält smöret i en kastrull på svag värme. Dra kastrullen från värmen och bryt ner mintchokladkakorna. Låt smälta och rör till en jämn smet. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen. Rör om noga. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner blandningen i smeten. Häll smeten i formen och grädda 18 minuter i 175 C.
Ta ut kakan ur ugnen och täck toppen med mintkakor. Grädda ytterliggare 5 minuter för att kakorna ska smälta och bred sedan ut dem så att de täcker hela toppen. Låt stelna och ta sedan försiktigt bort formens kant. Förvara svalt.
